Análisis de los mercados mayoristas internacionales de productos frescos

Descripción general del proyecto

Este estudio de mercado fue desarrollado para la Secretaría de Desarrollo Económico de Sinaloa como parte de su esfuerzo por aumentar el valor de mercado de exportación de productos frescos. El objetivo del estudio fue evaluar preliminarmente las oportunidades de mercado potenciales basadas en volumen total, valor total, valor por unidad, tendencias, costos de logística; y restricciones sanitarias, arancelarias y comerciales.

Para simplificar, se eligieron cinco productos para este análisis, incluidos tomate, pimiento, pepino, berenjena y judías verdes. Se consideraron más de 60 fuentes de información incluyendo bases de datos públicas y privadas, ministerios de agricultura de cada país, bases de datos del USDA, bases de datos de Naciones Unidas y del Banco Mundial, oficinas de ProMéxico, entre otras.

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Resumen ejecutivo

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Los países analizados incluyeron Canadá, China, Francia, Alemania, Japón, Corea, Países Bajos, Polonia, Emiratos Árabes Unidos, Rusia, Arabia Saudita, Taiwán, Reino Unido y Estados Unidos. Dentro de estos países, se consideraron los mercados mayoristas en las siguientes ciudades: Atlanta, Birmingham, Boston, Calgary, Chicago, Dallas, Dubai, Hamburgo, Hong Kong, Londres, Montreal, Moscú, París, Riyadh, Rotterdam, Seattle, Seúl, Taipei, Tianjin, Tokio, Toronto, Vancouver y Varsovia.

La guía resultante de más de 300 páginas proporciona información sobre cada mercado para cada producto y para cada categoría de datos. A través de un semáforo se califica cada mercado en términos de aranceles y restricciones comerciales, restricciones sanitarias y factibilidad logística. Proporciona una instantánea rápida de la información económica y demográfica, el consumo per cápita de frutas y verduras, un comercio global y un resumen del comercio con México, las importaciones de los productos seleccionados, los principales países proveedores, los valores por país y las tendencias, los precios históricos, la estacionalidad de los precios. , costo de transporte esperado y una guía de directorio comercial.

Estudio

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El equipo consultor abordó el estudio con dos frentes. Uno directamente relacionado con la adquisición, procesamiento y análisis de datos históricos comerciales; y el segundo relacionado con restricciones comerciales y sanitarias, y viabilidad logística. En el proceso, se recuperaron y utilizaron más de 60 fuentes de datos e información. Cada equipo procesó y analizó sus conjuntos de datos para generar la información necesaria para la guía resultante. Para cada mercado analizado, la guía se organizó con la siguiente estructura de contenido:

 

PAÍS

  • Resumen
  • Entorno actual
  • Propensión al comercio internacional
  • Relación bilateral con México
  • Restricciones y requisitos para el comercio internacional
    • Restricciones, regulaciones y barreras comerciales
    • Seguridad alimenticia
    • Restricciones ambientales
    • Permisos de importación
    • Clasificación de calidad
    • Embalaje y etiquetado
    • Documentación para el comercio
  • Aranceles y cuotas
  • Importaciones
    • Importaciones de 5 años por producto
    • Consumo de verduras per cápita durante 13 años
  • Principales países proveedores
    • Volumen, valor y participación de las importaciones por país por producto

MERCADO

  • Macroeconómico
  • El volumen estimado
  • Precios históricos
    • Precios mensuales de 5 años por libra por producto
    • Precios promedio anuales de 5 años por libra por producto por país de origen
    • Precios promedio semanales de 5 años por libra por producto
    • Precios diarios del año pasado por libra por producto
  • Costos de logística
  • Directorio de negocios
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